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Gastro Betriebsleiter/in

Attestato / certificato del corso

GastroZürich Bildungszentrum

Categorie
Luogo di formazione

Zurigo (ZH)

Lingua di insegnamento

tedesco

Tipo di formazione

Perfezionamento: corsi

Modalità temporali

Tempo parziale

Ambiti

Ristorazione, industria alberghiera

Swissdoc

7.220.17.0

Aggiornato il 06.09.2023

Descrizione

Descrizione della formazione

Die Teilnehmenden bereiten sich auf die eidg. Berufsprüfung vor.

Die Teilnehmenden lernen die wesentlichen Instrumente der Betriebsführung kennen, können sie individuell gestalten und in ihrem eigenen Verantwortungsbereich praktisch erproben bzw. umsetzen.

Pflichtmodule: 

  • Persönlichkeit
  • Führung
  • Betriebsorganisation
  • Marketing
  • Finanzen
  • Administration und Recht

Wahlpflichtmodule:

  • Gastronomie
  • System-Gastronomie
  • Hotellerie
  • Event-Management

Jedes Modul schliesst mit einer schriftlichen Prüfung ab. Diese findet zweimal im Jahr statt.

Ammissione

Condizioni d'ammissione

  • eidg. Fähigkeitszeugnis oder anderer Abschluss auf Sekundarstufe II (Maturität, Handelsschule, usw.)
  • G1 Modullernzielkontrollen
  • zwei Jahre Berufserfahrung im Gastgewerbe in leitender Position

Costi

CHF 6'600.-

Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung

Diploma

  • Attestato / certificato del corso

Gastro-Betriebsleiter/in mit eidg. Fachausweis

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

  • Zurigo (ZH)

Svolgimento temporale

Inizio

Regelmässig, genaue Daten auf Anfrage

Durata

32 Präsenztage plus ca. 100 Std. Selbststudium und Lernreflexion

Modalità temporali

  • Tempo parziale

Lingua di insegnamento

  • tedesco

Link

orientamento.ch