Gastro Betriebsleiter/in
Attestato / certificato del corso
GastroZürich Bildungszentrum
- Luogo di formazione
-
Zurigo (ZH)
- Lingua di insegnamento
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tedesco
- Tipo di formazione
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Perfezionamento: corsi
- Modalità temporali
-
Tempo parziale
- Ambiti
-
Ristorazione, industria alberghiera
- Swissdoc
-
7.220.17.0
Aggiornato il 06.09.2023
Descrizione
Descrizione della formazione
Die Teilnehmenden bereiten sich auf die eidg. Berufsprüfung vor.
Die Teilnehmenden lernen die wesentlichen Instrumente der Betriebsführung kennen, können sie individuell gestalten und in ihrem eigenen Verantwortungsbereich praktisch erproben bzw. umsetzen.
Pflichtmodule:
- Persönlichkeit
- Führung
- Betriebsorganisation
- Marketing
- Finanzen
- Administration und Recht
Wahlpflichtmodule:
- Gastronomie
- System-Gastronomie
- Hotellerie
- Event-Management
Jedes Modul schliesst mit einer schriftlichen Prüfung ab. Diese findet zweimal im Jahr statt.
Ammissione
Condizioni d'ammissione
- eidg. Fähigkeitszeugnis oder anderer Abschluss auf Sekundarstufe II (Maturität, Handelsschule, usw.)
- G1 Modullernzielkontrollen
- zwei Jahre Berufserfahrung im Gastgewerbe in leitender Position
Costi
CHF 6'600.-
Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung
Diploma
- Attestato / certificato del corso
Gastro-Betriebsleiter/in mit eidg. Fachausweis
Informazioni pratiche
Luogo / indirizzo
- Zurigo (ZH)
Svolgimento temporale
Inizio
Regelmässig, genaue Daten auf Anfrage
Durata
32 Präsenztage plus ca. 100 Std. Selbststudium und Lernreflexion
Modalità temporali
- Tempo parziale
Lingua di insegnamento
- tedesco
Link
Istituto 1
GastroZürich Bildungszentrum
Blumenfeldstr. 22
8046 Zürich
Tel.: +41 44 377 31 60
Email:
URL:
www.gastrozuerich.ch/
Label: eduQua