Descrizione della formazione

Le chef d’exploitation titulaire du brevet fédéral gère une entreprise, dont il planifie, conduit et met en valeur de manière rationnelle et efficace les branches de production et les prestations.

• Il connaît les marchés et le contexte dans lesquels il valorise ses produits et ses prestations
• Il gère, planifie et organise ses secteurs d’activités
• Il utilise des techniques de production et d’exploitation modernes
• Il analyse une exploitation ou un secteur d’activité sous l’angle économique, technique, contextuel et de la durabilité
• Il formule et met en œuvre des propositions d’amélioration dans les structures et avec les branches de production actuelles

Objectif

La formation est organisée de manière modulaire. Grâce aux différentes possibilités de combinaisons des modules, chaque candidat peut établir le plan de sa formation continue, la personnalisant selon ses besoins.

Grâce aux cours suivis, le/la candidat-e approfondit ses connaissances et ses compétences techniques dans les domaines de production qui l’intéressent (production animale, végétale, agrotourisme, etc.). Il/elle apprend les principes de base importants de l’organisation du travail et de la gestion d’entreprise.