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Service Grundkurs (Gastrobereich)

Attestato / certificato del corso

GastroZürich Bildungszentrum

Categorie
Luogo di formazione

Zurigo (ZH)

Lingua di insegnamento

tedesco

Tipo di formazione

Perfezionamento: corsi

Modalità temporali

Tempo parziale

Ambiti

Ristorazione, industria alberghiera

Swissdoc

9.220.5.0

Aggiornato il 18.11.2024

Descrizione

Descrizione della formazione

Die Teilnehmenden erwerbe die Fachkompetenz für das Arbeiten im Service - praktisch und umfassend.

Inhalt:

  • Gästebetreuung
  • Service-, Office- und Buffet-Organisation
  • Materialkunde
  • Maschinen und Apparate
  • Hygiene im Servicebereich

Schwerpunkte:

  • Reservationen und Gästeempfang
  • Beratung und Verkaufen
  • Serviceregeln und Servicearten
  • Besteck- und Gläserkunde
  • Rechnungsstellung, Zahlungsarten
  • Verabschiedung der Gäste

Ammissione

Condizioni d'ammissione

Zielgruppe:

Für alle Berufseinsteiger/innen in der Gastronomie, die grundlegende Servicekenntnisse erlernen möchten und alle, die eine Leidenschaft für das Gastgewerbe mitbringen und Freude an der Gästebewirtung haben. Bestandteil des G1 Gastro Grundseminars.

Costi

CHF 810.-

Diploma

  • Attestato / certificato del corso

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

  • Zurigo (ZH)

Svolgimento temporale

Inizio

Regelmässig, genaue Daten siehe Website des Anbieters

Durata

5 Tage

Modalità temporali

  • Tempo parziale

Lingua di insegnamento

  • tedesco

Link

orientamento.ch