Gastro Grundseminar G1-Zertifikat (Wirteprüfung) oder Betriebsleiterseminar G2 mit E-Learning
Formazione di una associazione professionale
Ostschweizer Gastronomiefachschule und Gastro St. Gallen
- Luogo di formazione
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S. Gallo (SG)
- Lingua di insegnamento
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tedesco
- Tipo di formazione
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Perfezionamento: formazioni lunghe
- Modalità temporali
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Tempo parziale
- Ambiti
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Ristorazione, industria alberghiera
- Swissdoc
-
7.220.12.0
Aggiornato il 13.12.2023
Descrizione
Descrizione della formazione
Das G1-Zertifikat GastroSuisse entspricht den strengsten kantonalen Ausbildungs- und Prüfungsvorschriften und ist deshalb in allen Kantonen anerkannt als Fähigkeitsausweis. Damit ist das Zertifikat der würdige Nachfolger dessen, was auch heute noch oft als Wirtekurs oder Wirtefachschule, Wirteprüfung oder Wirtepatent bezeichnet wird.
G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt die Teilnehmenden, die Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2).
Piano di formazione
Kursinhalt / Ziele
- Modul 1: Lebensmittelhygiene und Suchtprävention G1 (Wirtekurs SG)
- Modul 2: Betriebsführung und Organisation
- Modul 3: Rechnungswesen
- Modul 4. Recht
- Modul 5: Service und Verkauf
- Modul 6: Küche
Ammissione
Condizioni d'ammissione
Zielpublikum
- Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe
- Gastgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Gemeinschaftsgastronomie.
Costi
E-Learning Modul 1: CHF 500.-
E-Learning Modul 2: CHF 500.-
E-Learning Modul 3: CHF 500.-
E-Learning Modul 4: CHF 600.-
E-Learning Modul 5: CHF 500.-
E-Learning Modul 6: CHF 500.-
Modulprüfüng 2 - 6: Je CHF 100.-
Modul 1 schriftliche kant. Prüfung: CHF 300.-
Diploma
- Formazione di una associazione professionale
Zertifikat GastroSuisse G1
Informazioni pratiche
Luogo / indirizzo
- S. Gallo (SG)
Svolgimento temporale
Inizio
Regelmässig, Daten auf Anfrage
Durata
6 Module à 5 bis 7 1/2 Tage
Modalità temporali
- Tempo parziale
Lingua di insegnamento
- tedesco
Osservazioni
Ein Gemeinschaftsangebot der Kantonalverbände SG, AI, AR, TG, GL.
Link
Istituto 1
Ostschweizer Gastronomiefachschule und Gastro St. Gallen
Kantonalverband für Hotellerie und Restauration
Fürstenlandstrasse 53
9000 St. Gallen
Tel.: +41 (0)71 274 95 15
Email:
URL:
www.gastrosg.ch/
Label: eduQua