La formazione si acquisisce parallelamente all'esercizio della professione. I neo-assunti, nei primi anni di attività, sono accompagnati nella formazione pratica da guardapesca con pluriennale esperienza, così come dal biologo della pesca e dai funzionari tecnici dell'Ufficio della caccia e della pesca.
I candidati approfondiscono ulteriormente le loro conoscenze con lo studio e la pratica individuale; dopo 5 anni di attività possono iscriversi all'esame professionale. Materie d'esame: ecologia degli ambienti acquatici (laghi, corsi d'acqua, catene alimentari, conoscenze faunistiche di base); ittiologia e conoscenze sui gamberi (sistematica, conoscenze generali e conoscenze specifiche sui pesci e sui gamberi); gestione ittica (allevamento ed ittiopatologia, trasporto di pesci, ripopolamenti, misure minime di cattura, periodi di protezione); tecnica (attrezzi per la pesca professionale, attrezzi per la pesca dilettantistica, pesca elettrica, interventi tecnici); diritto (legislazione federale sulla pesca, sulla protezione delle acque, sulla protezione della natura, sulla protezione degli animali e sulle epizoozie, sulla protezione dell'ambiente, articoli rilevanti per la professione del Codice delle obbligazioni, del codice civile e del codice penale).

Al termine della formazione, superati gli esami finali, si ottiene l'attestato professionale federale (APF) di
GUARDAPESCA

(Regolamento federale d'esame del 13 luglio 2020)

• corsi di specializzazione e di formazione continua organizzati saltuariamente dal Cantone e dall' Ufficio federale dell'ambiente (UFAM) ;
• corsi organizzati dall' Associazione svizzera dei guardapesca (ASGP);

• possibilità di fare carriera nel ramo e di occupare i posti di: capo circondario o capo servizio guardie a livello cantonale.

Altre offerte di formazione continua su:
http://www.orientamento.ch/perfezionamento

Ammissione al concorso pubblico in Ticino

• attestato federale di capacità (AFC) o attestato di maturità o titolo equivalente
• cittadinanza svizzera
• età compresa tra i 20 e i 35 anni
• buona conoscenza della fauna acquatica e delle legislazioni in materia di pesca
• conoscenza scritta e parlata di una seconda lingua ufficiale oltre all'italiano
• attitudine alla pesca
• superamento di un test (prova fisica, teorica e psicologica)

Ammissione all'esame professionale federale

• attestato federale di capacità (AFC) o attestato di formazione equivalente 
• comprovata pratica professionale di almeno 3 anni
• certificato per i corsi dell'ASPG necessario per essere ammesso/a all'esame di professione

I guardapesca lavorano spesso ad orari irregolari, di notte e nei giorni festivi. Il loro lavoro dipende dalle stagioni e si svolge essenzialmente lungo i corsi d'acqua e sui laghi. Spesso compiono lunghi spostamenti a piedi o si spostano su terreni impervi per raggiungere i luoghi di lavoro, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Sono funzionari cantonali e portano l'uniforme.
Particolarità del Ticino e di alcuni altri cantoni: i guardapesca sono, nel contempo, anche guardacaccia; ad ognuno di loro è quindi richiesta la formazione completa nelle due professioni.