Gastro-Grundseminar, G1
Diploma / certificato del formatore
GastroSuisse
- Luogo di formazione
-
Zurigo (ZH) - Basel (BS) - Berna (BE) - Coira (GR) - Delémont car postal JU-NE (JU) - Fribourg (FR) - Ginevra (GE) - Gottlieben (TG) - Lenzburg (AG) - Liestal (BL) - Lugano (TI) - Lucerna (LU) - Neuchâtel (NE) - Pully (VD) - Sion (VS) - S. Gallo 1 (SG)
- Lingua di insegnamento
-
tedesco
- Tipo di formazione
-
Perfezionamento: corsi
- Modalità temporali
-
Tempo parziale
- Ambiti
-
Ristorazione, industria alberghiera
- Swissdoc
-
9.220.4.0
Aggiornato il 09.11.2023
Descrizione
Descrizione della formazione
Das Gastro-Grundseminar ist die erste von drei Stufen der Gastro-Unternehmerausbildung.
Die Ausbildung umfasst 6 Module und ist in der ganzen Schweiz anerkannt als Fähigkeitsausweis. Mit dem G1-Zertifikat sind die Absolvierenden befähigt, einen Betrieb zu führen.
Inhalte:
- Modul: Gastgewerbliches Recht / Hygiene (Leitlinie)
- Modul: Betriebsführung und -organisation
- Modul: Rechnungswesen
- Modul: Recht
- Modul: Verkauf / Service
- Modul: Küche
Jedes Modul schliesst mit einer schriftlichen Prüfung ab.
Die Module können unabhängig voneinander und in beliebiger Reihenfolge absolviert werden.
Ammissione
Condizioni d'ammissione
- Mindestalter: 18 Jahre
- Mündliche und schriftliche Kenntnisse der Unterrichtssprache Niveau B1 wird empfohlen (je nach Durchführungsort Deutsch, Französisch oder Italienisch)
Zielpublikum
Personen, die sich über kurz oder lang auf eine erfolgreiche Betriebsübernahme oder auf eine Führungsposition vorbereiten wollen.
Costi
siehe Website des Anbieters
Diploma
- Diploma / certificato del formatore
Informazioni pratiche
Luogo / indirizzo
- Zurigo (ZH)
- Basel (BS)
- Berna (BE)
- Coira (GR)
- Delémont car postal JU-NE (JU)
- Fribourg (FR)
- Ginevra (GE)
- Gottlieben (TG)
- Lenzburg (AG)
- Liestal (BL)
- Lugano (TI)
- Lucerna (LU)
- Neuchâtel (NE)
- Pully (VD)
- Sion (VS)
- S. Gallo 1 (SG)
Die Ausbildung kann auch online mit E-Learning absolviert werden.
Svolgimento temporale
Inizio
Regelmässig, genaue Daten siehe Website des Anbieters
Durata
40 Seminartage in Block-, Tages- oder Abendkursen
Modalità temporali
- Tempo parziale
Lingua di insegnamento
- tedesco
Link
Istituto 1
GastroSuisse
Postfach
Blumenfeldstrasse 20
8046 Zurich 46
Tel.: 0848 377 111
URL:
gastrosuisse.ch/fr