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Giardiniere (paesaggismo) (AFC) / Giardiniera (paesaggismo) (AFC)

Aggiunto a miOriento

Categorie
Settori professionali
Agricoltura, orticultura, selvicoltura, animali, natura
Livelli di formazione
Formazione professionale di base
Swissdoc
0.150.5.9

Aggiornato il 02.11.2015

Immagini (8)

Semina e piantagione
Semina e piantagione

Semina e piantagione

I giardinieri preparano la terra per la crescita
del tappeto erboso o di piante di diverso tipo.
Poi provvedono alla semina o interrano piantine.

Copyright SDBB | CSFO, Maurice Grünig

Semina e piantagione
Costruzione

Costruzione

In base ai piani degli architetti e alle richieste dei clienti, i giardinieri paesaggisti costruiscono muretti, stagni, siepi, tappeti verdi, viali, scalini e altro ancora.

Copyright SDBB | CSFO, Franco Mattei

Costruzione
Manutenzione

Manutenzione

Tagliare l’erba, estirpare le malerbe, eliminare foglie e rami secchi: queste mansioni fanno parte della cura di giardini e piantagioni.

Copyright SDBB | CSFO, Franco Mattei

Manutenzione
Produzione di piante

Produzione di piante

Nei vivai o nelle serre, i giardinieri moltiplicano e coltivano alberi, arbusti, piante ornamentali, piante perenni, fiori, ecc.

Copyright SDBB | CSFO, Thierry Porchet

Produzione di piante
Nutrimento e protezione

Nutrimento e protezione

Le piante hanno bisogno di un apporto adeguato di sostanze nutritive. Devono inoltre essere protette da malattie e parassiti nel rispetto dell’ambiente.

Copyright SDBB | CSFO, Maurice Grünig

Nutrimento e protezione
Invasatura

Invasatura

I diversi tipi di piante sono invasati a mano o
meccanicamente. La dimensione del vaso e il tipo di terriccio sono scelti in base alle loro esigenze.

Copyright SDBB | CSFO, Thierry Porchet

Invasatura
Consulenza e vendita

Consulenza e vendita

I giardinieri consigliano i clienti nella scelta delle piante fornendo loro informazioni sulle condizioni di coltura e sulla cura delle malattie.

Copyright SDBB | CSFO, Thierry Porchet

Consulenza e vendita
Attrezzi e macchinari

Attrezzi e macchinari

Questi professionisti conoscono il funzionamento degli attrezzi e delle macchine aziendali. Li tengono puliti e li riparano in caso di piccoli guasti.

Copyright SDBB | CSFO, Maurice Grünig

Attrezzi e macchinari

Descrizione

Specializzazione, particolare attenzione al rispetto ambientale ed evoluzione tecnica hanno modificato i compiti del giardiniere e della giardiniera. La tradizionale figura del giardiniere "tuttofare", il cui campo d'azione si estendeva dall'aiuola coltivata a verdura alla creazione di parchi e giardini, appartiene ormai al passato. La pratica del giardinaggio è distinta nelle seguenti specializzazioni corrispondenti ad altrettanti indirizzi professionali: floricoltura, vivaismo, piante perenni, paesaggismo.

L' attività del giardiniere e della giardiniera, a seconda della specializzazione, comprende i seguenti compiti:

floricoltura

  • coltivano e vendono le piante in vaso per l'arredo interno, piante a gruppi e fiori da recidere, li preparano per la vendita (trapiantano in vasi, recidono i fiori, ecc.); eseguono tutti i lavori pertinenti;

vivaismo

  • coltivano e vendono piante ornamentali per l'arredo esterno (urbano) di specie arboree silvane e di specie fruttifere;

piante perenni

  • coltivano e vendono piante perenni da fiore e ornamentali, eseguono tutti i lavori pertinenti (in Ticino questa attività è inglobata nel ramo vivaismo);

paesaggismo

  • attendono alla costruzione e alla manutenzione di aiuole verdi, parchi, giardini, muri, viali, piazze e impianti sportivi, inverdimento di facciate e giardini pensili.

Anche se specializzati e formati in un ramo ben specifico, i giardinieri devono possedere le conoscenze di base ed essere in grado di assolvere i compiti generali e comuni ai vari indirizzi formativi. In particolare:

  • eseguire lavori di assestamento e pulizia;
  • usare, manipolare e mantenere in modo appropriato attrezzi, macchine, materiali e accessori di ogni genere;
  • coltivare e trasportare le piante; preparne la spedizione;
  • estirpare le erbacce, combattore i parassiti delle piante, badare a tutte le misure di protezione sia delle persone sia dell'ambiente (abiti di protezione, maschere, igiene personale e ambientale);
  • coltivare la terra; lavorare con la vanga, la zappa, la forca, la pala, il piccone, il crivolo, il rastrello; azionare macchinari vari; concimare con concimi liquidi, solidi, organici e inorganici; innaffiare, irrorare, arieggiare, ombreggiare, coprire e scoprire le piantine; manipolare gli impianti di riscaldamento, controllare la temperatura e il tasso d'umidità all'interno delle serre e, all'esterno, nei campi di coltivazione.

Formazione

Durata: 3 anni

Formazione presso un'azienda, in uno dei seguenti indirizzi: floricoltura, vivaismo, piante erbacee perenni (indirizzo non offerto in Ticino), paesaggismo.
A complemento della formazione in azienda la persona in formazione segue i corsi presso la Scuola professionale artigianale e industriale delle professioni della natura (SPAI) di Mezzana.
Materie d'insegnamento a scuola: conoscenza e impiego piante, botanica, consulenza e vendita, nutrimento e protezione delle piante, lavori di manutenzione aziendali, manutenzione giardini e superfici verdi, produzione e moltiplicazione delle piante; conoscenze tecniche specifiche ad ogni ramo; cultura generale; ginnastica e sport. La persona in formazione segue anche i corsi interaziendali organizzati dall'Associazione professionale presso il centro SSIC di Gordola e il CPV di Mezzana.
Possibilità di conseguire la maturità professionale.

Al termine della formazione e superata la procedura di qualificazione (esami), si consegue l'attestato federale di capacità (AFC) di
GIARDINIERE o
GIARDINIERA,

con la menzione dell'indirizzo.

(Ordinanza federale sulla formazione professionale di base
del 31 ottobre 2011)

Nella Svizzera interna è possibile apprendere la professione anche in una scuola a tempo pieno: Lullier/GE: 4 anni ; Oeschberg/BE: 3 anni; Niederlenz/AG: 3 anni; Hünibach/BE: 3 anni, coltura biologica.

Perfezionamento

  • maturità professionale che agevola l'accesso al perfezionamento professionale e alle scuole universitarie professionali (SUP);
  • formazione supplementare in un'altra specializzazione o in una professione affine;
  • esame per conseguire l'attestato professionale federale (APF) di giardiniere/a (1 anno di pratica professionale se si tratta dello stesso settore in cui si è conseguito l'AFC; 4 anni di pratica professionale negli altri settori) o di specialista nella cura degli alberi (2 anni di pratica; AFC di giardiniere/a paesaggista o vivaista);
  • esame professionale superiore (EPS) per conseguire il diploma di maestro/a giardiniere/a (avere l'APF di giardiniere/a e almeno 5 anni di pratica dopo l'AFC);
  • scuola specializzata superiore per il diploma di tecnico/a dipl. SSS;
  • scuola universitaria professionale (SUP) nel campo dell'architettura paesaggistica o della floricoltura o del giardinaggio e colture speciali a Lullier o a Rapperswil o a Wädenswil per conseguire il bachelor SUP.

Altre offerte di formazione continua su:
http://www.orientamento.ch/perfezionamento

Requisiti

  • assolvimento della scolarità obbligatoria

Condizioni di lavoro

In tutti i campi del giardinaggio la meccanizzazione e l'automazione hanno contribuito a ridurre parzialmente lo sforzo fisico e il lavoro manuale.
L'orario di lavoro varia a seconda delle stagioni: nei mesi temperati bisognerà effettuare ore supplementari di lavoro più duro, in inverno il lavoro sarà invece più regolare e leggero. L'attività si svolge all'aperto, esposti alle intemperie, e nelle serre dove l'ambiente è caldo e umido.

Attestati federali di capacità (AFC) rilasciati in Ticino negli ultimi anni:
2016: 31; 2015: 48; 2014: 52; 2013: 39; 2012: 41

Indirizzi utili

CPV Centro professionale del verde Mezzana
SPAI Scuola professionale artigianale e industriale delle professioni della natura
Mezzana
Via San Gottardo 1
6877 Coldrerio
Tel.: 091 816 62 61
URL: http://www.cpvmezzana.ti.ch
Email:

JardinSuisse Ticino
Associazione svizzera imprenditori giardinieri
Via Carvina 3
6807 Taverne
Tel.: 091 968 12 54
URL: http://www.jardinsuisse-ti.ch
Email:

Ulteriori informazioni

Attitudini richieste

  • Resistenza fisica
  • Attitudine a lavorare in gruppo
  • Buona capacità di rappresentazione spaziale
  • Senso di osservazione
  • Abilità manuale
  • Senso estetico
  • Creatività e immaginazione
  • Senso commerciale

Interessi

  • Natura
  • Attività fisica